今年以来,赣州经开区深入推进校园餐专项整治工作,通过压实主体责任和严格过程监管,有效筑牢了校园食品安全底线,全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”告警次数由2024年月均8.25条下降为目前月均3.3条,同比下降60%。
赣州经开区提前部署谋划,年初召开“赣州经开区2025年春季校园食品安全工作部署暨校园食品安全专题培训会”,组织全区各级学校校长、副校长、食品安全总监、食品安全员,校外供餐单位、大宗食材供应企业等400余人参加,对春季校园食品安全和推进“四方同餐”工作进行了部署,开展了校园食品安全管理培训,进一步压实学校主体责任。同时,组织各学校校长、食品安全总监、食品安全员参加“赣溯源”智慧抽考系统线上考试,抽考完成率达100%,有效提升了食品安全管理能力。
该区强化监管责任,开展春季校园食品安全专项检查,由区市场监管分局、区社管局联合组成6个检查组,对全区105家有食堂的学校开展检查,发现食品安全管理制度落实不到位、基础设施与卫生条件不达标等食品安全问题隐患320条,下发督办单72份,督促各学校按期完成整改任务。
此外,为提高师生对食品安全的关注度和参与度,赣州经开区市场监管分局走进赣州市科技学校开展食品安全“你点我检、你送我检”服务惠民生活动,现场发放食品安全宣传资料,讲解食品快检知识,引导师生扫描“你点我检”二维码,参与线上问卷调查,选出自己最关心的食品。检测人员根据线上“点单”结果以及师生送来的食堂食材进行了现场快速检测,检测小白菜、豆芽、鸡蛋、猪肉等37批次,检测结果全部合格。活动吸引了众多师生的积极参与,取得了良好的社会效果。
下一步,赣州经开区将大力压实校园食品安全主体责任,全面推行“四方同餐”制度,加强校园食品食材的监督抽检和食品快检,强化校园食品安全源头治理,全力筑牢校园食品安全防线。
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