各设区市、省直管试点县（市）市场监督管理局：

根据2021年省局食品生产监管重点工作安排，为进一步提升小作坊食品质量安全水平，巩固和拓展全省食品小作坊集中加工区和示范单位创建成果，确保江西省食品生产加工小作坊三年提升计划任务圆满完成，现就做好2021年全省食品小作坊集中加工区和示范单位创建工作通知如下：

一、工作目标

    按照“全面创建、兼顾特色”的原则，在2020年创建基础上，推动鹰潭、赣州、宜春、上饶建成完善现有集中加工区，其他有条件的设区市初步建设1个食品小作坊集中加工区，全省建设634家食品小作坊示范单位，从而进一步优化提升我省食品小作坊生产环境条件和管理水平，提高小作坊业主主体责任意识。                                      

　　二、工作安排

　　（一）动员部署阶段（2021年3月）。根据前期各地申报，省局确定了各地小作坊示范创建任务指标（见附件1）。各地要根据本通知要求制定具体实施方案，明确分工，分解任务，加大宣传，确保创建工作有序开展。

（二）全面实施阶段（2021年4月-10月）。食品小作坊集中加工区创建中，各地要根据辖区食品资源优势和产业特点，按照“政府扶持、部门指导、企业经营、市场运作”的总体思路，将食品小作坊集中加工区创建工作融入乡村振兴、文明和卫生城市创建等国家战略、地方政府决策部署，创新方式方法，引导食品小作坊实现现代化、规范化、工业化、集约化发展。食品小作坊示范单位创建中，各地要督促指导食品小作坊业主落实“六个到位”、履行“六个不承诺”，改善卫生条件，规范工艺流程，加强质量控制、完善过程记录。

（三）验收考核阶段（2021年11月）。食品小作坊示范单位申报考核流程与2020年一致，考核标准见《江西省地方标准  食品小作坊示范点评价规范》（DB36/T 1281-2020）。各地要在11月25日前将集中加工区和示范单位创建工作总结及示范单位名单（见附件2）上报省局，由省局统一公布。

　　三、资金安排

2021年从食品监管中央补助资金中安排300万元，通过以奖代补的方式对评选确定为示范单位的食品小作坊给予补助，补助标准为0.25万元/家示范单位；对鹰潭、赣州、宜春、上饶、九江、新余、吉安、抚州等8个申报集中加工区建设项目的市局，各给予17.6875万元补助。

四、工作要求

（一）强化组织领导。各地要高度重视，把食品小作坊集中加工区和示范单位创建工作列为年度重点工作，从促进行业高质量发展、保障和改善民生的角度，结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，精心组织，统筹安排，明确责任，强化督导，确保创建工作取得实效。

（二）强化政策帮扶。要结合乡村振兴、创文创卫、非遗传承保护等政府中心工作，积极争取地方政府出台政策扶持措施，推动食品小作坊规范管理和改造提升。

（三）强化资金管理。要加强与同级财政部门的沟通衔接，督促专项资金及时到位。要坚持专款专用原则，发挥资金的引领作用，确保资金及时拨付、有效落实。

（四）强化宣传总结。要加大宣传力度，充分运用网络、报纸、电视等多种载体，积极宣传创建工作中涌现出的好经验好做法，提高社会法人、小作坊业主的参与度和信任度，带动全省小作坊食品安全水平得到整体提升。

联系人：张婷   联系电话：0791-86355028

                                               江西省市场监督管理局办公室

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