在凤岗镇凤岗村，有一种烧制独特的建筑材料——青砖汉瓦。曾经清一色的瓦房子让整个村庄都是一片青黛色，为烟雨中赣南的农村增添了浓浓的诗意。

记得小时候，每次路过凤岗村黄边，总会看到那些堆积在公路边等待出售的青砖汉瓦。每一块砖瓦仿佛都有自己的秘密，秘密中除了浸透着手艺人的汗水外，还寄托着手艺人美好的期许。村里一代一代的手艺人利用当地的泥土，经过祖传的多道工序，制作出一块块坚实而美观的青砖汉瓦。

凤岗一带砖瓦窑的兴起与宋城赣州的勃兴有直接联系，宋代的赣州进入经济的鼎盛时期，不仅修建了规模宏大的城墙，还成为了全国的造船中心，城市规模迅速扩大，带动了建筑业的兴盛，南康的凤岗与唐江的地理位置恰好毗邻赣州，为运输提供了便捷。

凤岗也是客家人的群居地，客家人与生俱来的以“一技之长”安身立命，当一名泥瓦匠或青砖汉瓦的手艺人成为了客家人的不二选择，他们用勤劳和智慧演绎黄土变成金的神话。从选材到制作青砖瓦胚，再到烧制成型，经过手艺人的多道工序，成型后放置窑内，用大火烧成。烧窑是非常有讲究的，关键在控火，如果火候不到，就会烧成红砖红瓦，成为不合格的产品，只能做废品；如果烧过了火，就会烧老，使产品松散枯燥，没有釉色，不招买主喜欢。

随着时代的变迁，红砖和钙化砖工艺兴起，青砖汉瓦的市场逐渐缩小，黄边只剩下少许几位上世纪50年代出生的人在坚持此技艺。如今，青砖汉瓦已难得一见，只有在一些老房子的屋顶上，还能找到它们的踪迹。

这些青砖汉瓦和土窑是古代陶器文明的传承，曾与古代唐江镇、景德镇构成了江西瓷器王国最耀眼的星空，不仅成为了一个地方的乡愁，更是凤岗文明进程中的印记。它承载着老一辈人的辛勤汗水，也见证了时代变迁。

为了留住这份珍贵的记忆，应该重视传统文化的保护和传承，鼓励手艺人传承技艺；同时，应把青砖汉瓦的烧制工艺列为非物质文化遗产保护传承，也可以通过举办展览讲座等活动，让更多的人了解青砖汉瓦的历史和文化价值。

让青砖汉瓦的烧制，不再只是回忆，而是成为凤岗乡土文化的一部分，永远传承下去，让人们从一块块青砖汉瓦中读出辉煌和灿烂。