为进一步提升机关食堂的服务品质与运营效率,赣州经开区机关事务管理中心持续深化机关食堂改革运行机制,不断提升服务质效。一是提高管理水平。通过创新管理模式、重塑管理流程,不断强化后厨人员管理,建立健全考核机制,以制度管人、管事,持续提升制度执行力和制度约束力,积极开展业务知识培训4次,不断提升后厨专业技能,实现食堂保障能力有效提升;二是智能用餐管理。积极搭建“智慧食堂”系统平台,实现机关大院扫码用餐便捷支付,全面提高就餐效率,减少排队等待时间,为干部职工提供了更加优质的用餐体验;三是强化食品安全。为确保食材的新鲜与安全,食堂建立健全食品安全管理制度,从原材料采购到加工制作、再到餐具消毒,每一个环节都严格把关,为干部职工放心用餐筑起坚实的食品安全防线。下一步,中心将继续探索食堂运行机制,优化餐饮资源配置,降低运营成本,真正实现机关食堂转型升级,为提升工作效率奠定坚实基础。
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